BERUFSLEHRE Köchin / Koch EFZ

Die Lindenhofgruppe ermöglicht dir eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung. Prozessorientiert lernst du den Umgang mit Lebensmitteln vom Einkauf über die Lagerung zur Zubereitung bis hin zur Präsentation.

Dauer der Lehre: 3 Jahre

Während deiner Ausbildung arbeitest du in unterschiedlichen Bereichen und kannst folgende Tätigkeiten ausführen:

• Erstellen von kalten und warmen Mahlzeiten sowie Süssspeisen
• Durchführen des Bandservice
• Gerichte appetitanregend präsentieren
• Einblick in das Bestell- und Lagerungssystem
• Mithilfe bei Anlässen und Banketten

Überbetriebliche Kurse (ÜK)

• Verbindung von Theorie und Praxis
• Aneignen von Fähigkeiten und Fertigkeiten

Überbetriebliche Kurse (ÜK)

• Zu verschiedenen Themen

Du schliesst die Lehre mit dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis «Köchin EFZ / Koch EFZ» ab.

Nach Abschluss der Lehre hast du interessante Anstellungsmöglichkeiten in Hotels, Restaurants, Spitälern, Heimen und Personalrestaurants. Ausserdem hast du vielseitige Möglichkeiten für berufliche Tätigkeiten im Ausland.

Als Köchin/Koch zur Diätköchin/zum Diätkoch

Nach Abschluss der Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich zur Diätköchin / zum Diätkoch weiterzubilden.